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七夕节:“相思长生粥”

七夕节:“相思长生粥”


七月七日长生殿

夜半无人私语时

在天愿作比翼鸟

在地愿为连理枝

——白居易《长恨歌》

七夕被人们称为中国情人节,其实它也是中国的“女儿节”。

古代女性的定情信物多是手帕、香囊等随身物件,讲究的是自己巧手制作的心意。

故七夕习俗,女孩儿要向织女“乞巧”,祈求自己心灵手巧,获得美满姻缘。

这样唯美的女儿节,我们就来喝一碗赏心悦目的“相思长生粥”吧,它也是一道长夏养生粥。经历了伏天后,人体气血消耗较多,也蕴积了不少湿毒。所以长夏养生的重点以祛湿为主,兼补气血。

这道粥煮出来颜色是很漂亮的。其中绿豆清热解毒,红豆祛湿气,大米补气,花生补血。

赤小豆俗名红豆,与相思红豆名字相似。

红豆生南国,此物最相思;花生有百益,古名长生果。所以我把这个粥方命名为相思长生粥,送给不忘七夕节的有情儿女。

(文字来源:《吃饭决定活法》陈允斌 著)